Fadlagret Flanders Red Ale sour beer, med en ekstremt kompleks smag og noter af karamel, tørrede frugter og røde bær.
Beskrivelse
Fadlagret Flanders Red Ale. Denne Flanders Red-inspirerede øl er ældet i to år på et 2300 liters egefad. Den primære fermentering er sket i stål med blandede bakteriekultura, og derefter en lang modning på egetræsfade. Den anden fermentering af mikrofloraen kombineret med den røde aromatiske maltbase resulterer i en ekstrem kompleks øl med en smule karamelnoter og tørret frugt der blandes med kirsebær, røde druer og funk. En fast syre, tørhed fra egefadet og en smule eddike bider dig efterfulgt af en lækker læskende fornemmelse.
Ingredienser
Vand, bygmalt, hvedemalt, hvede, humle, gær- og bakteriekultur.
Specifikationer
Sour Beer (surøl). Flanders Red Ale.
Alk. 7,2% vol.
75cl. glasflaske.
