En fadlagret sour red ale, baseret på en julehvedeøl og lagret i 26 måneder, med en frugtig og krydret aroma.
Beskrivelse
Fadlagret Sour Red Ale. Denne øl startede som vores årligt producerede julehvedeøl, som i sig selv er en fantastisk rød og maltet øl. Vi podede øllet med blandede bakteriekulturer og lagde det på frisktømte rødvinstønder af egetræ til en anden omgang fermentering og modning. Efter en lang lur på 26 måneder er transformationen færdig. Nyd de frugtige, krydrede og funky aromaer efterfulgt af smagen af ristet eg, mørke frugter og en smule vanilje. Afslutningen er tør med balancerede tanniner.
Ingredienser
Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær- og kulturbakterier.
Specifikationer
Sour Beer (Surøl). Barrelaged Sour Red Ale.
Alk. 8,4% vol.
37,5 cl. glasflaske.
