Fadlagret sour beer, lagret 13 måneder på vintønder, minder nærmest om en hvidvin med sin tørre afslutning.
Beskrivelse
Fadlagret Saison. Dette andet batch af Lepus er en saison modnet i 13 måneder på vintønder. Denne lange dvale på egefade refinerer den frugtige, krydret og jordagtige gærnoter, og giver øllet en blød, lys og forfriskende syre. Den har masser af kulsyre og en strågul farve, der nærmest minder om hvidvin med sin egetræssignatur og tørre afslutning.
Ingredienser
Vand, bygmalt, humle, gær- og bakteriekultur.
Specifikationer
Sour Beer (Surøl).
Alk. 8,8% vol.
37,5cl. glasflaske.
